¡Hola, soy Jennifer!
Nutricionista colegiada CV00785, especializada en endometriosis, bienestar menstrual y máster en digestivo
Todo mi recorrido profesional en el ámbito de la nutrición y posteriormente especializarme en salud hormonal y digestiva nació por mi necesidad de obtener respuestas a mis dolores incapacitantes constantes durante la regla 💥
Me decidí a crear este proyecto para ofrecer lo que me hubiese gustado encontrar a mí en el pasado desde una visión de la nutrición flexible y consciente y que en definitiva tiene mucho en cuenta la salud mental.
Si quieres iniciar un proceso de autoconocimiento y autocuidado nutricional, estaré encantada de saber sobre ti
Me ha dolido la regla desde la primera vez.
Estuve más de una década sin saber lo que era que la regla "fuese una molestia", para mi era estar días en horizontal sin saber en qué postura ponerme.
Lo único que me ayudaba un poco era la manta eléctrica y chutarme a naproxeno/enantyum, un ibuprofeno o paracetamol eran cosquillas.
La primera vez que me bajó la regla sin enterarme y aún a día de hoy cuando no tengo síntomas incapacitantes durante la fase menstrual se me ponen los ojos llorosos de la emoción. No pensaba que fuese posible.
He llegado a desmayarme y vomitar del dolor.
He ido a urgencias también por el dolor
desesperante e insoportable y TODAS las veces lo único que recibía era diferentes marcas de anticonceptivas, que para colmo, también me hacían cosquillas.
Cuando escuchaba a las mujeres de mi alrededor que solo les dolía un día o una horas, para mi era UN SUEÑO, porque a mi me dolía mínimo 4 días antes, llegando a meses incluso 14 días.
A los 21 al no funcionarme ninguna anticonceptiva me dijeron que entonces tenía que quedarme embarazada o esperar a la menopausia para que me dejase de doler. La busqué pero no encontré la cámara oculta.
Como nadie me daba ninguna respuesta ni solución. Tenía dos opciones, hundirme o ponerme a investigar y estudiar a fondo para encontrarla yo. Menos mal que elegí la segunda.
Fruto de esa investigación e infinitas pruebas-error, nació y construí este proyecto que tiene como objetivo ofrecerte nada más ni menos que lo que me hubiese gustado encontrar a mi y ya ha ayudado a mujeres como tú
que puedes ver en la página de testimonios
Formación académica
Grado Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante Promoción 2014-2018.
Matrícula de Honor Trabajo Final de Grado (TFG): El papel de la inteligencia emocional en la conducta alimentaria
Colegiada nº CV00785
Máster en Nutrición y Patologías Digestivas por ICNS (2023-2024)
Trabajo Final de Máster (TFM): Manejo integral en el sobrecrecimiento intestinal de microorganismos
Curso SIBO: Diagnóstico y tratamiento para profesionales (Lucía Redondo Cuevas, 2023-2024)
Especialización en Nutrición Clínica Avanzada (9ª Edición) en ICNS
Especialización en Nutrición, Medicina y Salud Hormonal en la Mujer (14ª Edición) en ICNS
Curso Intervención nutricional en disfunción menstrual (Nutriscience)
Curso Nutrición en el dolor: dismenorrea (dolor menstrual), fibromialgia, fátiga crónica, e.autoinmunes, etc (Hygeia, 2023)
Formación Avanzada en Gestión Estrogénica y Contexto Inflamatorio (Osana Academy, 2025): dismenorrea, endometriosis, disbiosis intestinal, urogenital y fitoterapia u hierbas medicinales en salud femenina.
Experto Femenino: Amenorrea, SOP, hiperprolactinemia, síndrome premenstrual, dismenorrea y endometriosis
Masterclass "Endometriosis y mecanismos de acción asociados". Más allá de la gestión estrogénica (Academia Osana, 2024)
Abordaje integrativo de las patologías digestivas de la teoría a la práctica (2025)
Postgrado Experto Universitario en Intervención Multidisciplinar para Trastornos Alimentarios (11ªEd) por la Universitat de València
Especialista Universitario en Neurociencia Terapéutica, Psicología de la conducta y de la Salud por ICNS
Experto en Educación Alimentaria y Trastornos Alimentarios (InGENyO,2019)
Formación y mentorización en Alimentación Intuitiva y Salud en Todas las Tallas por Raquel Lobaton y Haica Rosenfeld
Curso Método Sintotérmico para la práctica clínica: herramienta para aprender a registrar y conocer como es tu ciclo menstrual, detectar y comprender disfunciones hormonales (SaberMujer, 2022)
Certificación en procesos mentales inconscientes: desafío de bloqueos en relación con la comida (2022)
Masterclass nutrición no pesocentrista: hacia una salud más completa e integral (Julia Jiménez, 2022)
En constante formación actualizada de forma autodidacta a través de artículos científicos
Experiencia
Consulta nutrición clínica
Durante el grado universitario hice mis prácticas curriculares en el Hospital Vinalopó y en el Centro de Salud San Fermín.
Una vez obtuve el título de Dietista-Nutricionista en 2018 comencé a pasar consulta en centros de Almoradí, Montesinos y San MiguExperienciaTítuloel de Salinas.
En 2019 comencé a pasar consulta de nutrición clínica por cuenta propia hasta ahora, donde acompaño a mujeres a mejorar su salud hormonal, digestiva y relación con la comida desde un proceso de cambio de hábitos alimentarios individualizado.
Estancias clínicasVER TESTIMONIOSBotón
Durante mi especialización y formación en TCA (trastornos de la conducta alimentaria) hice diferentes estancias clínicas y prácticas en centros especializados referentes:
Clínica CTA (Valencia)
Clínica ITA Previ (Alicante)
Centro CREA (Elche)
Talleres y charlas
He realizado diferentes charlas y talleres, durante el grado en colegios, durante el posgrado en hospitales de día de TCA y de forma voluntaria en la Asociación ADABE y en la Escuela Municipal de Hostelería de Elche.
Artículos para el Blog de pacientes de Doctoralia
He redactado artículos de diferentes temáticas relacionadas con la nutrición:
¿Quieres que te acompañe en este proceso?
